とにかく“愛でたい”料理です!
めでたい料理としてポピュラーな鯛を使った鯛のパイ包み料理“愛でたい”は、鯛のデザインで包みあげた縁起の良い絶品の鯛料理です。
お食い初め料理や結婚式、誕生日などのお祝い事や贈答品として鯛を贈りたいけど、本物の鯛はちょっと…という方に是非。
鯛の新ブランド「歌吉鯛」を使用
鯛のパイ包み“愛でたい”は、養殖鯛生産「日本トップシェア」を誇る愛媛県(宇和海)にて誕生した養殖鯛の新ブランド「歌吉鯛」を使用しております。魚独自の嫌な臭みがなく、鯛本来の甘さを感じるモチモチとした食感が特徴です。
そんな「歌吉鯛」を惜しげもなく、ふんだんに使用しています。
近藤シェフプロデュースの幸せの料理
お食い初め料理や結婚式などのお祝い事にピッタリの“愛でたい””幸せ”なグルメです。フランス料理アカデミーの会員で、2004年の世界料理オリンピックでは銅賞を受賞、JR四国“伊予灘ものがたり”の料理等をプロデュースした近藤和之の監修で作られた愛でたいは、その味わいも格別でお慶びの席での「幸せ度」をさらに高めてくれること間違いありません。
すでに結婚式でも活用され、「愛媛ならではの慶事での新名物」として注目を集めています。
様々なシーンで喜ばれる鯛料理です!
鯛のパイ包み“愛でたい”は様々なお祝いのシーンで、召し上がって頂ける縁起の良い料理です。
結婚式・成人式・誕生日・米寿の祝い・お正月・周年祭・記念パーティーなどなど。
その他、お食い初め料理(百日祝い)などの儀式にも大変オススメです!